日本・アジア
じゃこおかかおにぎり
じゃことかつお節のうまみを、ごはんに混ぜて小さなおむすびに。
三愛幼稚園・こども園が提供した鶴見区「朝ごはんレシピ集」2ページの料理を2人分に編集。原典の1人分はごはん150g、かつお節1g、じゃこ大さじ2、しょうゆ小さじ1/2弱です。本サイトは炊飯後のごはん300g、じゃこ12g、かつお節2g、しょうゆ4gに設定し、白ごま4gを追加。小さめ4個を目安に握ります。調理時間は炊飯を含みません。
材料（2人分）
- ごはん：300g — 炊いた後の温かいごはん。生米の重量ではありません。
- ちりめんじゃこ：12g
- かつお節：2g
- しょうゆ：4g
- 白いりごま：4g
1人分の栄養の概算
材料の標準成分による推計です。実際の料理の分析値ではなく、製品・代用品・加熱で変わります。商品値での補正や人数変更はJavaScript有効時に使えます。
カロリー：262.11 kcal ／ たんぱく質：7.5 g ／ 脂質：1.78 g ／ 炭水化物：56.21 g ／ 食物繊維：2.5 g ／ 食塩相当量：0.7 g
作り方
- 1
混ぜる具を用意する
清潔なボウルにちりめんじゃこ、かつお節、しょうゆを入れ、かつお節をほぐしながら軽く混ぜる。じゃこはそのまま食べられる市販品を使う。
- 2
ごはんに混ぜる
温かいごはんと白いりごまを加え、しゃもじで切るように混ぜる。ごはんをつぶさず、具としょうゆが全体に行き渡るようにする。
- 3
小さく握る
1人分につき小さめ2個を目安に等分する。清潔なラップにのせ、熱すぎる場合は少し落ち着かせてから、三角や丸にやさしく形を整える。ラップを外して盛り付け、作ったら早めに食べる。
原典・編集と利用条件
原典：鶴見区朝ごはんレシピ集：じゃこおかかおにぎり（抜粋）
作者・提供者：三愛幼稚園・こども園（レシピ提供）／大阪市鶴見区（冊子発行）
参照した料理：じゃこおかかおにぎり（2ページ）
料理の提供者：三愛幼稚園・こども園（レシピ提供）／大阪市鶴見区（冊子発行）
三愛幼稚園・こども園が提供した鶴見区「朝ごはんレシピ集」2ページの料理を2人分に編集。原典の1人分はごはん150g、かつお節1g、じゃこ大さじ2、しょうゆ小さじ1/2弱です。本サイトは炊飯後のごはん300g、じゃこ12g、かつお節2g、しょうゆ4gに設定し、白ごま4gを追加。小さめ4個を目安に握ります。調理時間は炊飯を含みません。 本文・手順・分量を家庭向けに再編集しています。調理試作は未実施です。
利用条件の確認日：2026-09-29
分量と手順は家庭向けに編集しています。個別の試作検証は未実施です。
参考画像は掲載配合の完成を保証しません。味・所要時間は未実測です。