日本・アジア
野菜とハムのマカロニサラダ
少量のマカロニに野菜を合わせた、定食にも使いやすい小鉢。
25分（目安）2人分
芦屋市の献立にあるマカロニサラダを、桐生市の保育園給食レシピから家庭用に編集。にんじんと玉ねぎも加熱し、マヨネーズを計量する配合にしました。
材料（2人分）
- マカロニ（乾燥）：40g
- きゅうり：60g
- にんじん：40g
- 玉ねぎ：20g
- ロースハム：30g
- マヨネーズ：24g
- 穀物酢：5g
- 塩：0.5g
- こしょう：0.1g
1人分の栄養の概算
材料の標準成分による推計です。実際の料理の分析値ではなく、製品・代用品・加熱で変わります。商品値での補正や人数変更はJavaScript有効時に使えます。
カロリー：195.62 kcal ／ たんぱく質：6.09 g ／ 脂質：11.74 g ／ 炭水化物：18.95 g ／ 食物繊維：2.12 g（一部未計算） ／ 食塩相当量：0.84 g
作り方
- 1
ゆでる
にんじんは細い千切り、玉ねぎは薄切りにする。マカロニを塩を入れない湯で袋の時間どおりにゆで、最後の2分でにんじん、最後の1分で玉ねぎを加える。
- 2
冷ます
ざるに上げてよく湯を切り、酢を混ぜ、浅い皿に広げて粗熱を取る。洗って水分を拭いたきゅうりとハムを細切りにする。
- 3
和える
冷ましたマカロニと野菜、ハムをマヨネーズ、塩、こしょうで和える。すぐ食べない場合は清潔な容器で冷蔵する。
原典・編集と利用条件
原典：保育園給食 マカロニサラダ
作者・提供者：桐生市
原典を参考に、日本語の説明・手順を家庭向けに再編集しました。大人2人分の材料と加熱の目安を設定し、食材・調味料・調理法を一部変更しています。具体的な変更点は料理の紹介とコツに記載。店舗の配合の再現ではなく、調理試作は未実施です。
利用条件の確認日：2026-09-14
分量と手順は家庭向けに編集しています。個別の試作検証は未実施です。
参考画像は掲載配合の完成を保証しません。味・所要時間は未実測です。