日本・アジア
あさりときのこの和風スパゲッティ
あさりときのこに、しょうゆとバターの香りをまとわせる。
25分（目安）2人分
芦屋市の献立にある和風スパゲッティを、桐生市の公開レシピから編集。アスパラとコンソメを省き、青ねぎと身近なきのこで作ります。
材料（2人分）
- スパゲッティ：180g
- あさり（水煮・水切り後）：60g
- ぶなしめじ：100g
- 玉ねぎ：100g
- ベーコン：30g
- 青ねぎ：20g
- にんにく：5g
- しょうゆ：15g
- バター：10g
- 油：5g
- こしょう：0.1g
1人分の栄養の概算
材料の標準成分による推計です。実際の料理の分析値ではなく、製品・代用品・加熱で変わります。商品値での補正や人数変更はJavaScript有効時に使えます。
カロリー：477.71 kcal ／ たんぱく質：22.82 g ／ 脂質：12.1 g ／ 炭水化物：75.41 g ／ 食物繊維：7.59 g（一部未計算） ／ 食塩相当量：1.87 g
作り方
- 1
下ごしらえする
あさりは汁を切る。しめじをほぐし、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅、青ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
麺と具を用意する
麺を塩を入れない湯で袋の時間どおりにゆでる。フライパンに油とにんにくを入れて弱火で温め、ベーコン、玉ねぎ、しめじを加えて火が通るまで炒める。
- 3
合わせる
あさり、しょうゆ、バター、麺を加えて全体を温めながら混ぜる。ゆで湯を大さじ1ずつ足してほぐし、青ねぎとこしょうを加える。
原典・編集と利用条件
原典：和風スパゲッティ
作者・提供者：桐生市
原典を参考に、日本語の説明・手順を家庭向けに再編集しました。大人2人分の材料と加熱の目安を設定し、食材・調味料・調理法を一部変更しています。具体的な変更点は料理の紹介とコツに記載。店舗の配合の再現ではなく、調理試作は未実施です。
利用条件の確認日：2026-09-14
分量と手順は家庭向けに編集しています。個別の試作検証は未実施です。
参考画像は掲載配合の完成を保証しません。味・所要時間は未実測です。